Rozkład rozmiaru cząstek wpływa na właściwości fizyczne i chemiczne substancji stałych. Dlatego kryterium to ma najwyższe znaczenie w kontekście nauki i kontroli jakości. Tylko jeśli rozkład rozmiaru pozostaje stały, można zagwarantować stałą jakość produktu, jak pokazują następujące przykłady:
- twardość betonu zależy od rozmiaru cząstek cementu
- smak czekolady zależy od cienkości kakao
- Cechy przepływu i rozpuszczalność proszków do prania zależą od cienkości i kształtu cząstek materiałów podstawowych