Распределение частиц по размерам влияет на физико-химические свойства твердых тел. Поэтому этот критерий имеет наивысшее значение в контексте науки и контроля качества. Только при неизменном распределении размеров можно гарантировать устойчивое качество продукта, о чем свидетельствуют следующие примеры:
- прочность бетона зависит от размера частиц цемента
- на вкус шоколада влияет тонкость какао
- от тонкости и формы частиц основных материалов зависят характеристики потока и растворимость стиральных порошков