Deeltjesgrootteverdeling beïnvloedt de fysische en chemische eigenschappen van vaste stoffen. Daarom is dit criterium van het grootste belang in de context van wetenschap en kwaliteitscontrole. Alleen als de grootteverdeling constant blijft, kan een stabiele kwaliteit van het product worden gegarandeerd, zoals de volgende voorbeelden laten zien:
- de sterkte van beton hangt af van de deeltjesgrootte van het cement
- de smaak van chocolade wordt beïnvloed door de fijnheid van de cacao
- de vloeieigenschappen en oplosbaarheid van waspoeders hangen af van de fijnheid en de deeltjesvorm van de basismaterialen