Die Messermühle GRINDOMIX GM 200 wird für die Zerkleinerung und Homogenisierung von Lebens- und Futtermitteln eingesetzt. Mit zwei scharfen, robusten Klingen und dem leistungsstarken 1000 W Motor verarbeitet die Mühle Probenmengen bis 0,7 Liter schnell und effektiv.
Die GM 200 ist nicht nur bestens für die Homogenisierung von Substanzen mit hohem Wasser-, Öl- oder Fettanteil geeignet, sondern zerkleinert ebenso zuverlässig trockene, weiche, mittelharte und faserige Produkte. Der schnelle Homogenisierungsprozess ohne nennenswerte Erwärmung sorgt dafür, dass leicht flüchtige Probenbestandteile erhalten bleiben.
Dank der reproduzierbaren Einstellung von Mahlparametern, Programmen und Sequenzen gewährleistet die Probenvorbereitung mit der GM 200 Analysenergebnisse mit minimaler Standardabweichung. Diese Eigenschaften plus die große Auswahl an Mahlbehältern und Deckeln, welche die Anpassung an spezifische Applikationsanforderungen ermöglicht, machen die GRINDOMIX GM 200 zu einem professionellen Gerät, das jedem Haushaltsmixer deutlich überlegen ist.
Produktvideo
Der Standard in der Lebensmittelindustrie
- Vollständige und effiziente Homogenisierung der Probe in Sekundenschnelle
- Vor- und Feinzerkleinerung mit einem Gerät
- Variable Drehzahl von 2.000 - 10.000 min-1 inklusive Boost Funktion mit 14.000 min-1 für bessere Homogenisierung von zähen und klebrigen Proben
- Für Probenmengen bis 700 ml
- Kryokit für Kaltvermahlungen mit Trockeneis erhältlich
- Speicherung von 8 SOPs und 4 Programmsequenzen möglich
- Optionaler Schwerkraftdeckel und Volumenreduktionsdeckel zur automatischen Reduktion des Mahlraumvolumens
- Alle probenberührenden Teile sind autoklavierbar
Messermühle GRINDOMIX GM 200 Kryogenvermahlung mit Trockeneis
Für die Aufbereitung von zähen oder elastischen Materialien, die sich nicht bei Raumtemperatur homogenisieren lassen, bietet RETSCH ein Kryokit für die sichere und effiziente Vermahlung mit Trockeneis an. Es besteht aus drei Komponenten:
- Kryodeckel
Der untere Teil besteht aus rostfreiem Stahl, die seitlichen Öffnungen ermöglichen das Verdampfen von CO2 während der Kryogenvermahlung; der obere Teil ist der Standarddeckel aus PP.
- Mahlbehälter aus rostfreiem Stahl mit Sicken
Die Sicken bewirken eine gründliche Durchmischung der Probe.
- Vollmetallmesser
Das Messer verfügt über 2 Klingen und ist für Kaltvermahlungen erforderlich. Es ist zudem bestens für das Zerkleinern harter Proben geeignet.
Messermühle GRINDOMIX GM 200 Einfache und sichere Bedienung
Die neue GM 200 verfügt über ein 4,3 " Touch Display zur komfortablen Einstellung von Mahlparametern und SOPs. Es können 8 Programme und 4 Sequenzen für Routinevermahlungen gespeichert werden. Über einen QR Code im Display gelangt der Bediener zum MyRETSCH Web Portal. Vor und nach dem Mahlprozess lässt sich der Behälter komplett mit Deckel, Messer und Probe als eine Einheit einsetzen bzw. entnehmen.
Komfortables 4.3'' Touchdisplay
Anbindung an das MyRETSCH Webportal
Messermühle GRINDOMIX GM 200 Variables Mahlraumvolumen dank Schwerkraftdeckel
Der für die GRINDOMIX Messermühlen entwickelte Schwerkraftdeckel reduziert dynamisch das Volumen des Mahlbehälters und verhindert, dass das Mahlgut durch die rotierenden Messer an die Gefäßwand geschleudert wird und sich so der Zerkleinerung entzieht. Der Deckel sinkt aufgrund seines Eigengewichts während des Mahlvorganges immer genau so weit ab, dass er auf dem Probenmaterial aufliegt. So ist die vollständige Homogenisierung der gesamten Probe sichergestellt. Der Schwerkraftdeckel ist auch mit Überströmkanälen erhältlich. Er bewirkt, dass die Zellflüssigkeit, die bei der Vermahlung aus der Probe austritt durch diese Kanäle wieder dem Mahlgut zugeführt wird. Das Ergebnis ist eine perfekte Homogenisierung.
Messermühle GRINDOMIX GM 200 Zubehör & Optionen
Eine Auswahl an unterschiedlichen Mahlbehältern, Deckeln und Messern macht die GRINDOMIX GM 200 zur echten Universalmühle, geeignet nicht nur für die Aufbereitung von Lebens- und Futtermittelproben, sondern für eine große Bandbreite von Materialien.
- Patentierter Schwerkraftdeckel
Ermöglicht eine exakte Anpassung des Mahlraumvolumens an die jeweilige Aufgabemenge.
- Schwerkraftdeckel mit Überströmkanälen
Ideal für die Homogenisierung wasserhaltiger Proben.
- Mahlbehählter aus rostfreiem Stahl
Minimaler Abrieb bei Zerkleinerung harter Materialien.
- Mahlbehälter aus rostfreiem Stahl mit Sicken
Die Sicken bewirken eine gründliche Durchmischung der Probe.
- Reduktionsdeckel
Reduziert das Behältervolumen der GM 200 auf 0,5 oder 0,3 Liter für optimale Homogenisierung kleiner Probenmengen.
- Reduktionsdeckel
Für besonders zähe Proben wie fettiges, durchwachsenes Fleisch.
- Vollmetallmesser
Mit 2 Klingen, geeignet für Kaltvermahlungen und harte Probenmaterialien.
- Kryokit
Für die Kaltvermahlung klebriger Proben mit Trockeneis
Messermühle GRINDOMIX GM 200 Typische Probenmaterialien
RETSCH Messermühlen sind für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet. Zu den typischen Probenmaterialien zählen Dragees, Fisch, Fleisch, Futtermittelpellets, Gemüse, Getreide, Gewürze, Kakaobruch, Käse, Müsliriegel, Nahrungsergänzungsmittel, Nüsse, Pflanzenteile, Salat, Schinken, Seife, Süßwaren, Tiefkühlprodukte, Trockenfrüchte, Wurstwaren, pharmazeutische Produkte, Ölsaaten.
Besuchen Sie unsere Applikationsdatenbank, um die beste Lösung für Ihre Anwendung zu finden.
Messermühle GRINDOMIX GM 200 Funktionsprinzip
Zwei scharfe, robuste Klingen rotieren im Zentrum des Mahlgefäßes. Je nach Drehrichtung wird mit der stumpfen Seite zerkleinert (Vorzerkleinerung) oder mit der scharfen (Feinzerkleinerung).
Der kräftige Motor mit 1000 W Dauerleistung treibt das Messer direkt an. Elektronisch konstant gehaltene, vorwählbare Drehzahlen gewährleisten die optimale Anpassung an unterschiedliche Aufgabenstellungen sowie eine hohe Reproduzierbarkeit.
Messermühle GRINDOMIX GM 200 Technische Daten
| Applikationen | Zerkleinern, Homogenisieren und Mischen |
|---|---|
| Anwendungsbereich | Landwirtschaft, Biologie, Lebensmittel, Medizin / Pharma |
| Aufgabegut | Weich, mittelhart, elastisch, wasser-/ Öl, trocken, faserig |
| Zerkleinerungsprinzip | Schneiden |
| Aufgabekorngröße* | 40 mm |
| Endfeinheit* | 300 μm |
| Charge/Aufgabemenge* | mit Standarddeckel 700 ml mit Reduktionsdeckel 150-300 ml mit Schwerkraftdeckel 300 - 600 ml |
| Mahlraumvolumen | Standarddeckel 1000 ml mit Reduktionsdeckel 250 ml/500 ml mit Schwerkraftdeckel 400 - 800 ml |
| Einstellung der Drehzahl | Digital, 2.000 - 10.000 min-1 (14.000 min-1 BOOST) |
| Material der Mahlwerkzeuge | Messer: rostfreier Stahl / Rein-Titan Messerzylinder: PVDF / rostfreier Stahl Mahlbehälter: autoklavierbarer Kunststoff / Kunststoff PP / rostfreier Stahl |
| Einstellung Mahldauer | digital, 1 s - 3 min |
| Intervallbetrieb | Ja |
| Speicherbare SOPs | 8 Programme / 4 Sequenzen |
| Antrieb | Reihenschlussmotor |
| Antriebsleistung | ~ 1000 W |
| Elektrische Anschlusswerte | verschiedene Spannungen |
| Netzanschluss | 1-Phasen |
| Schutzart | Mahlraum und Bedieneinheit IP 42 |
| B x H x T geschlossen | 350 x 275 x 392 mm (geöffnet: 350 x 410 x 553) |
| Gewicht, netto | ~ 10 kg |
| Normen / Standards | CE |
Messermühle GRINDOMIX GM 200 Downloads
Die Probe - Kundenmagazin Nr. 43
Reproduzierbare Probenvorbereitung mit RETSCH-Labormühlen
Gesamtkatalog
GM 200
Produktdatenblatt GM 200
Produktübersicht
Für jede Applikation die passende Mühle.