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Laboratory mills, grinders & crushers for primary and fine size reduction

For chemical and physical analytical methods such as AAS, NIR, ICP or XRF it is essential that the specimen is perfectly homogenized to an adequate degree of analytical fineness. A reliable and accurate analysis can only be guaranteed by reproducible sample preparation. For these tasks RETSCH offers a comprehensive range of the most modern mills and crushers for coarse, fine and ultrafine size reduction of almost any material. The choice of grinding tools and accessories ensures that our instruments provide for contamination-free and reliable sample preparation prior to laboratory analysis.

Determinación de grasas en alimentos y forrajes

Molienda de muestras grasosas

Uno de los parámetros más importantes en el control de la calidad de alimentos y forrajes es el contenido de grasa. Aunque el contenido de grasa contribuye de forma importante a aumentar el valor nutricional de los alimentos, algunos tipos de grasa (p. ej. la grasa de leche o la manteca de cacao) constituyen productos costosos que deberían usarse moderadamente. Debido a las nuevas directivas europeas para el etiquetado de alimentos “light” o “pobres en grasa”, los fabricantes ahora están obligados a indicar en el envase el contenido real de grasa del producto.

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