Mulino a coltelli Grindomix GM 200
In laboratori alimentari o nutrizionali, centri di ricerca chimici o biologici- campioni di materiali adatti sono ovunque richiesti per analisi accurate di alimenti e materie prime. Con il Mulino a coltelli Grindomix GM 200, Retsch ha realizzato uno sturmnto di macinazione ed omogeneizzazione che incontra e soddisfa tutte le esigenze dei laboratori. Può lavorare con sostanze ad elevato contenuto acqua, olio o grasso cosi come con prodotti secchi, morbidi, medio-duri.
Esempi applicativi
frutta, vegetali, salsicce, carne, pesce, formaggio, prosciutto, prodotti surgelati, spezie, semi, semenze e molti altri
Vantaggi prodotto
- Rapida e gentile macinazione di prodotti alimentary e per l’alimentazione in genere
- Velocità controllata- motore industriale 750 W
- Velocità preselezionabile, range 2000 - 10000 min-1
- Display digitale per tempo e velocità
- Inversione di rotazione possibile
- Tre programmi di memoria
- Coperchio gravimetrico per automatica riduzione del volume della camera
- Vasto range di accessori
- Contenitori facili da pulire e da sostituire
- 2-anni di garanzia, CE conforme
Caratteristiche
| Applicazioni | macinazione, omogeneizzazione e miscelazione |
| Materiale in ingresso | morbidi, medio-duri,elastici,umidi,grassi, oleosi,secchi |
| Dimensione materiale in ingresso | 10 - 40 mm |
| Finezza finale* | < 300 µm |
| Volume della camera di macinazione | con coperchio standard 1000 ml con coperchio riduttore 500 ml con coperchio gravimetrico 400 - 1000 ml |
| Dimensione lotto/ Quantità in ingresso* | con coperchio standard 700 ml con coperchio riduttore 300 ml con coperchio gravimetrico 300 ml |
| Regolazione velocità | digitale, 2000 - 10000 min-1 |
| Regolazione tempo di macinazione | digitale, 1 second – 3 minutes |
| Intervalli di rotazione | si |
| Guida | motore con serie lame |
| Consumo energetico | 750 W |
| Codice di protezione | camera di macinazione e tastiera: IP 42 zona di ventilazione: IP 20 |
| W x H x D | 200 x 370 x 270 mm |
| Peso netto | ca. 7,5 kg (senza accessori) |
| *Dipendente dalla pezzatura in ingresso e dalla configurazione dello strumento | . |
Principio di funzionamento
Due lame dritte, le quali sono sistemate a differenti altezze con angolo verso il senso di rotazione nel centro del contenitore di macinazione. Le lame affilate in acciaio sminuzzano ed omogeneizzano; al fine di proteggerle da eventuali prodotti duri sono provviste di un sistema di protezione.
Le lame sono direttamente azionate dal motore industriale a 750 W (1200 W per brevi periodi). La preselezione della velocità, mantenuta costante dall’elettronica, fa si che anche materiali duri vengano macinati ed omogeneizzati in poco tempo, 10-30 secondi.
Due lame dritte, le quali sono sistemate a differenti altezze con angolo verso il senso di rotazione nel centro del contenitore di macinazione. Le lame affilate in acciaio sminuzzano ed omogeneizzano; al fine di proteggerle da eventuali prodotti duri sono provviste di un sistema di protezione.Le lame sono direttamente azionate dal motore industriale a 750 W (1200 W per brevi periodi). La preselezione della velocità, mantenuta costante dall’elettronica, fa si che anche materiali duri vengano macinati ed omogeneizzati in poco tempo, 10-30 secondi.
