Broyeur à couteaux Grindomix GM 200
Que ce soit dans un laboratoire alimentaire, dans un institut de recherche chimique ou de recherche biologique – partout, le besoin d'échantillons de produits alimentaires analysables avec précision se fait sentir. Avec le broyeur à couteaux Grindomix GM 200, RETSCH présente un broyeur homogénéisateur répondant aux exigences spécifiques des laboratoires d'analyses. Cet appareil travaille les substances à haute teneur en eau, en huile ou en graisse aussi rapidement et sûrement que les produits secs, mous ou mi-durs. RETSCH offre ainsi une alternative professionnelle aux robots de cuisine du commerce.
Exemples d'application
épices, aliments, fromage, fruit, jambon, légumes, morceaux de plantes, pellets de fourrage, poisson, produits pharmaceutiques, produits surgelés, saucisses, semences, viande, ...
Avantages
- broyage et homogénéisation très rapides et soigneux des aliments
- moteur industriel puissant, de 750 watts, à vitesse réglable
- vitesse pré-réglable de 2000 à 10000 tr/min
- affichage numérique de la vitesse de rotation et de la durée de broyage
- fonctionnement par intervalles possible
- trois espaces mémoires
- couvercle à gravité pour une adaptation automatique du volume de broyage
- nombreux accessoires
- changement et nettoyage rapides des bols de broyage
- garantie 2 ans, label CE
Caractéristiques
| Domaine d'application | broyage, homogénéisation et mélange |
| Champ d'application | agriculture, aliments, biologie, environnement |
| Matière chargée | molle, mi-dure, élastique, contenant de l'eau, de la graisse, de l'huile, sèche |
| Principe de broyage | découpe |
| Granulométrie initiale* | 40 mm |
| Finesse finale* | < 300 µm |
| Charge / quantité alimentée* | échantillons secs < 700 ml échantillons liquides < 500 ml (également fonction du couvercle utilisé) |
| Volume du compartiment de broyage | avec couvercle standard 1000 ml avec couvercle de réduction 500 ml avec couvercle à gravité 400 - 800 ml |
| Vitesse de rotation à 50 Hz (60 Hz) | numérique, 2000 - 10000 tr/min |
| Vitesse périphérique du rotor | 62.8 m/s |
| Matériau des outils de broyage | couteau : acier inoxydable / titane fixation du couteau : PVDF récipient : plastique PP / acier inoxydable / verre |
| Réglage de la durée de broyage | numérique, 1 s - 3 min |
| Mode de fonctionnement intermittent | oui |
| Intervalle de temps | 1 s |
| Temps de pause | 1 s |
| Entraînement | moteur série |
| Puissance d'entraînement | 750 W |
| Indice de protection | compartiment de broyage et clavier: IP 42 / carcasse: IP 20 |
| l x H x P fermé | 200 x 370 x 270 mm (ouvert: 200 x 450 x 400) |
| Poids net | ~ 7.5 kg |
| Valeur d'émission au poste de travail | LpAeq 66.9 dB(A) |
| *dépend de la matière échantillon et de la configuration/des réglages de l'appareil |
Principe de fonctionnement
Deux couteaux droits, décalés en hauteur et perpendiculaires au sens de rotation tournent au centre du récipient de broyage. Les lames en acier, fines et acérées, broient et homogénéisent avec fiabilité. Dans un souci de protection contre les matériaux de broyage très durs, elles sont munies de lames dégrossisseuses. Le moteur industriel puissant, avec une puissance continue de 750 watts et une puissance de crête de 1200 watts, entraîne directement les couteaux. Les vitesses de rotation constantes et pré-réglables assurent un broyage et une homogénéisation adaptés aux analyses en seulement 10 à 30 secondes, même pour des matériaux difficiles.
Deux couteaux droits, décalés en hauteur et perpendiculaires au sens de rotation tournent au centre du récipient de broyage. Les lames en acier, fines et acérées, broient et homogénéisent avec fiabilité. Dans un souci de protection contre les matériaux de broyage très durs, elles sont munies de lames dégrossisseuses. Le moteur industriel puissant, avec une puissance continue de 750 watts et une puissance de crête de 1200 watts, entraîne directement les couteaux. Les vitesses de rotation constantes et pré-réglables assurent un broyage et une homogénéisation adaptés aux analyses en seulement 10 à 30 secondes, même pour des matériaux difficiles.Subject to technical modifications and errors
